Esse curso visa capacitar profissionais que se relacionam à infância a atuar junto às crianças com dificuldades alimentares, promovendo uma visão ampla dos aspectos multifatoriais e transdisciplinares envolvidos nessa desordem. Os pais de crianças nessa situação, também se beneficiarão desse conhecimento para melhor conduzir o processo de reabilitação junto às equipes terapêuticas, se tornando parceiros nos momentos das refeições.

Os seguintes temas serão abordados no curso:

• Os seguintes temas serão abordados no curso:
  • Dificuldades alimentares: aspectos conceituais e epidemiológicos
  • Dificuldades alimentares, distúrbio alimentar pediátrico (DAP) e transtorno alimentar restritivo evitativo (TARE)
  • Causas orgânicas das dificuldades alimentares;
  • Interação doença orgânica x condição clínica x dificuldades alimentares: prematuridade, gastroparesia, síndrome do intestino curto, malácias, atresia de esôfago, encefalopatia crônica não evolutiva, erros inatos do metabolismo, disfagia, sondas de alimentação
  • Doenças médicas complexas e o impacto na alimentação da criança
  • FGIDs (Disfunções gastrointestinais funcionais): regurgitação, ruminação, vômitos, cólicas, diarréia, disquezia, constipação
  • DICI (Distúrbios da Interação Cérebro-Intestino)
  • APLV (Alergia à proteína do leite de vaca): diagnóstico e tratamento
  • Refluxo gastroesofágico (RGE) e Doença do refluxo gastroesofágico (DRGE);
  • Quando pensar em alergia alimentar no paciente com dificuldade alimentar?
  • Alergias não IgE mediadas: proctocolite alérgica, FPIES, desordens da motilidade, enteropatia, esofagite eosinofílica
  • Alergias IgE mediadas
  • Interação entre as doenças;
  • Déficit de macro e micro nutrientes em crianças e adolescentes com dificuldades alimentares
  • Como calcular o aporte nutricional para recuperação nutricional
  • Impacto da desnutrição no desenvolvimento e na cognição da criança
  • Exames complementares e a importância dos mesmos para conclusão diagnóstica e seguimento clínico da criança com dificuldades alimentares
  • Dificuldade alimentar infantil: da seletividade alimentar ao distúrbio alimentar
  • Introdução à integração sensorial (IS): o que é a integração sensorial?
  • A função da integração sensorial no desenvolvimento infantil
  • Tipos de desordens de processamento sensorial: diferentes perfis sensoriais: tipos e características de cada uma
  • Sinais de alerta para o reconhecimento das desordens sensoriais
  • Principais diagnósticos médicos associados às desordens do processamento sensorial
  • Avaliação clínica para identificação do perfil sensorial e das desordens de processamento sensorial
  • Protocolos de investigação clínica das desordens do processamento sensorial e das práxis
  • Relação entre integração sensorial e as atividades cotidianas
  • Como aumentar a organização do sistema nervoso central
  • Dieta sensorial
  • Estimulação sensorial x integração sensorial
  • Integração sensorial e desempenho funcional
  • O brincar e a integração sensorial
  • Intervenção da Terapia Ocupacional na dificuldade alimentar
  • Características da intervenção de integração sensorial
  • Discussão de casos clínicos: análise do perfil sensorial de de crianças com dificuldades alimentares
  • O que é uma recomendação de uma introdução alimentar oportuna e adequada?
    • Como oferecer, quando, quanto?
    • Como identificar se a família recebeu orientações desatualizadas?
    • Existem casos em que se pode iniciar antes dos 6 meses?
    • Existem casos em que se recomenda a IA mais gradual?
  • Orientações de IA de crianças alérgicas, prematuras ou filhos de pais com uma relação conturbada com a comida
    • Como conduzir a IA nesses casos?
    • Quando e como fazer o TPO?
    • Até quando a criança alérgica precisa restringir alimentos?
    • Questões emocionais envolvidas nesse contexto
  • Métodos de IA (BLW, BLISS, misto e tradicional): quais as diferenças e evidências de potenciais vantagens e desvantagens?
  • Necessidades nutricionais de menores de 2 anos: como saber se o que a criança ingere é suficiente?
    • Como avaliar as queixas de que a criança come pouco?
    • Quais os sinais de alerta de deficiência nutricional?
  • Avaliação nutricional em pediatria: o que engloba?
  • Índices antropométricos
  • Discussão de casos clínicos analisando as curvas de crescimento
  • Fórmulas infantis, fórmulas de primeira infância, compostos lácteos, suplementos alimentares, leite e fórmulas especiais. O que devemos saber sobre cada um deles?
  • Diagnóstico de dificuldades alimentares na avaliação do nutricionista
  • Avaliação nutricional da criança e da família com dificuldades alimentares com e sem equipe multidisciplinar
  • Intervenção nutricional para dificuldades alimentares
  • Acompanhamento e tratamento nutricional de crianças com dificuldades alimentares
  • Alimentando o coração. Por que afeto, conexão, paz e suporte são os ingredientes mais importantes na hora das refeições entre pais e filhos?
    • Não é apenas o que as crianças comem, é como! Um olhar para além dos nutrientes, um olhar para o relacionamento entre pais e filhos!
    • Por que comemos? A importância de um ambiente que proporcione prazer, bem estar e felicidade na hora das refeições.
    • O que as crianças estão aprendendo através das experiências de alimentação?
    • O que significa comer bem?
    • O que é uma relação emocionalmente saudável com os alimentos? Quais são os pilares para que isso aconteça? Por que isso é tão importante para as crianças e adolescentes?
    • Conceito de Divisão de responsabilidades de pais e filhos na alimentação
    • O que é pressão na alimentação e por que representa uma armadilha muito perigosa nas relações alimentares?
      • Comer é transgeracional: impacto das crenças, mitos, fatores culturais e julgamentos da família e sociedade na alimentação. De que forma isso tudo influencia as práticas alimentares de todos os envolvidos com a criança?
      • O que se passa na infância não fica só na infância e isso inclui as memórias construídas durante as refeições entre pais e filhos
      • Por que não devemos estimular, convencer ou direcionar a criança para comer ou interagir com os alimentos?
      • Quais são os principais tipos de táticas de pressão utilizadas na alimentação?
      • O que as evidências científicas dizem sobre os efeitos das táticas de pressão na alimentação?
    • Não conseguir comer não é uma escolha da criança que tem Distúrbio Alimentar Pediátrico (DAP)
      • Diferenciando a seletividade alimentar do DAP O que diz o Consenso Americano sobre DAP?
      • DAP: A culpa não é dos pais. Compreendendo a origem de tudo.
      • DAP: Por que cuidar hoje representa cuidar o amanhã?
      • Desfechos negativos associados as dificuldades alimentares ao longo da vida.
      • Priorizando a conexão e a nutrição física e afetiva nas relações alimentares: uma perspectiva fonoaudiológica na avaliação das dificuldades alimentares.
      • Avaliação das dificuldades alimentares no contexto bidirecional: um olhar além da mastigação e deglutição.
      • Análise dos vídeos de situações de alimentação: O que as crianças estão aprendendo por meio de suas experiências de alimentação? De que forma a dinâmica alimentar está contribuindo para o agravamento dessa relação? Os pais estão apoiando ou boicotando a autonomia da criança? Porquê?
      • Analisando os vídeos de situações de alimentação a partir de um roteiro estruturado.
      • Compreendendo o ciclo da preocupação.
      • Escala Brasileira de Alimentação Infantil (EBAI)
      • Entrevista/Anamnese
      • O que fazer com todos esses dados? Conversando com a familia sobre como as preocupações estão impactando a dinâmica alimentar e o que e preciso para mudar.
      • Discussão de casos clínicos
    • Voa coração que o teu desejo te conduz: Uma jornada sobre o amor e a família…isso é a Terapia de Alimentação Responsiva (TAR)
      • O que é a TAR e sua importância no tratamento das crianças dom DAP?
      • Valores que fundamentam a TAR: Autonomia, relacionamento, motivação interna, cuidado individualizado e habilidades/competências.
      • Terapia de alimentação responsiva: base para construção de uma relação emocionalmente saudável com a alimentação e com os pais.
      • Teoria da Autodeterminação e sua aplicação nas TAR.
      • Como capacitar os pais a levar seus filhos de um lugar de medo, de preocupação com a comida para o desfrutar de uma experiência de paz e felicidade com a hora das refeições?
      • Como tornar-se um parceiro no momento da refeição?
      • Como apoiar momentos de refeição sem pressão?
      • Discussão de casos clínicos
      • Passos em direção à esperança e o progresso: como reconhecer os progressos e compreender quais são os pequenos passos que levam a grandes vitórias.
      • Grupo de apoio a pais de crianças com DAP: Para melhorar o comportamento alimentar da criança, devemos melhorar o estilo de interação familiar em torno das refeições. O que sabemos sobre isso? O que dizem as evidências científicas? Relata da experiência do Grupo de pais do alimentando o coração.
    • Identificação precoce dos distúrbios do desenvolvimento:
      • Áreas que devem ser investigadas: cognição, linguagem, motricidade, socioemocional e comportamento adaptativo
      • Como os atrasos podem impactar na funcionalidade da criança?
      • Sinalizadores de atrasos e sua relação com os transtornos do neurodesenvolvimento
    • Instrumentos padronizados para triagem e avaliação do desenvolvimento e da funcionalidade
    • Entendendo o conceito de Reações Circulares e a importância no desenvolvimento neuropsicomotor.
      • O que são as reações circulares?
      • Como ocorre o aprendizado através das reações circulares?
      • Como a inteligência da criança se desenvolve com a influência das reações circulares?
    • Noções sobre GENERAL MOVEMENTS (Movimentos Gerais) e exemplos de intervenção a tempo
      • Origem e observações dos Movimentos Gerais
      • General Movements’ Assessment (GMA) Avaliação dos movimentos gerais ou avaliação de Prechtl
      • Pesquisas sobre os Movimentos Gerais
      • Casos clínicos
        • Como observá-los
        • Quando encaminhar para intervenção a tempo
        • A importância da equipe trans e multidisciplinar com o neonato e bebê de risco
      • A construção da autonomia
      • Abordagem Pikler – breve histórico
      • Motricidade livre e o brincar a partir das ideias piklerianas
      • O brincar como ferramenta para a aprendizagem: recursos e estratégias na reabilitação:
        • Por que brincamos? A importância do brincar no cotidiano das crianças e as intervenções decorrentes do mundo tecnológico e virtual
        • Atividades/brinquedos/brincadeiras sugeridas para diferentes faixas etárias correlacionando ao desenvolvimento neuropsicomotor
        • O brincar como recurso terapêutico para o desenvolvimento de habilidades na reabilitação de crianças com deficiência
      • Um olhar abrangente para o desenvolvimento: indo além dos marcos neuropsicomotores
      • Alterações no desenvolvimento: fatores de risco, sinais de alerta, intervenções
      • Instrumentos de avaliação precoce do desenvolvimento infantil: M-CHAT, CARS, IDADI, AOSI, DENVER, BAYLEY
      • Principais áreas que devem ser investigadas: cognição, linguagem, motricidade, socioemocional e comportamento adaptativo
      • Transtorno do Espectro Autista (TEA): epidemiologia e diagnóstico
      • Avaliação clínica multidisciplinar para o diagnóstico de TEA
      • Instrumentos padronizados de avaliação e diagnóstico de TEA
      • Comorbidades no TEA
      • TEA e alterações de processamento sensorial
      • Questões nutricionais e alimentares no TEA
      • Os desafios do diagnóstico do TEA em meninas
      • TEA na adolescência e vida adulta
      • Intervenções terapêuticas no TEA ao longo do ciclo vital
      • O que o fonoaudiólogo que atua com dificuldade alimentar na infância precisa saber sobre aspectos anatômicos e miofuncionais?
        • Avaliação miofuncional orofacial de crianças lactentes e pré-escolares: Protocolo MMBGR – história clínica e exame clínico miofuncional orofacial – documentação fotográfica e em vídeo
        • Avaliação dos aspectos anatômicos e miofuncionais fundamentais que impactam na mastigação e deglutição de lactentes e pré-escolares com dificuldades alimentares
        • Recursos básicos para intervenção e encaminhamento
      • Intervenção clínica: aprimoramento da escuta, da observação e da prática profissional
      • O ambiente e seu papel na formação das pessoas;
      • A construção do setting terapêutico
      • O que escolhi em mim como atitude cuidadora?
      • O que minha sala de atendimento imprime para quem chega?
      • Objetos transicionais
      • Espaço potencial
      • Área de amorfia
      • Brincar x jogar (play x game)
      • O perigo e a responsabilidade em afirmar um diagnóstico
      • A qualidade da comunicação entre mãe-bebê, terapeuta-paciente
      • Sum: eu sou
      • Corpo, psiquismo, cérebro, intelecto e mente: definição dinâmica de cada um
      • O valor da depressão
      • Discussão sobre casos clínicos sob a perspectiva psicanalítica
      • A criança no grupo familiar
      • A imaturidade do adolescente
      • Como ajudar a criança e a família na construção de uma relação saudável, confortável e prazerosa no momento da refeição?
      • O psiquismo do bebê e da criança
      • Desenvolvimento emocional primitivo
      • Etapas e marcadores do desenvolvimento da primeira infância
      • Transtornos do desenvolvimento
      • Inter-relação emocional com a família (família como parte do contexto psíquico e da intervenção)
      • A importância da alimentação para vida emocional e para o desenvolvimento do bebê e da criança
      • Dificuldades alimentares: causa ou consequência?
      • Trauma
      • Sinais, sintomas e entraves do desenvolvimento e sofrimento emocional
      • Abordagem integral para avaliação de risco, prevenção e promoção de saúde

   

   

Público alvo: fonoaudiólogos, nutricionistas, terapeutas ocupacionais, pediatras, psicólogos, educadores e estudantes dessas áreas

Carga horária total: 220h/a + aula bônus

Docentes:

• • Educador; Rafael Ferreira Kelleter
  • Fonoaudiólogas: Patrícia Barcellos Diniz e Yasmin Frazão
  • Médicos: Cristina Targa, Gabriel Benevides, Lisiane Motta, Matias Epifânio, Mauro Fisberg, Nathália Gioia e Neusa Agne
  • Nutricionistas: Jordana Führ, Priscila Maximino, Raquel Ricci
  • Psicólogas: Giuliana Chiapin e Maristela Provedel
  • Terapeutas Ocupacionais: Lina Silva Borges Santos, Louise Jimenez Berndt, Péssia Grywac

   

Coordenação e moderação: Camila Fussi

Datas:

Encontros semanais às 3ªs feiras das 19:00 – 22:00, com início em 06 de agosto de 2024 e término em 16 de dezembro de 2025.

Ficha de Inscrição: https://forms.gle/EpF1LRvjQGdQQmAq7

Investimento:

1º lote válido até 28 de julho de 2024

• TED/PIX à vista: R$7997,00
• Cartão – Pagseguro:
  • À vista: R$8356,00
  • 3x de R$2785,33
  • 6x de R$1392,67
  • 9x de R$928,45
  • 12x de R$696,34

OBS:

– Se você é aluno(a) ou ex-aluno(a), nos consulte para condições facilitadas de pagamento

– Desconto de R$150,00 para grupos de 8 pessoas (todos do grupo recebem o desconto, independente do pagamento ser à vista ou parcelado).

• Curso online pela plataforma ZOOM.
• Os encontros ao vivo serão gravados e as aulas ficarão disponíveis por 6 meses após a data da aula.

A RESERVA DA VAGA SERÁ FEITA MEDIANTE PAGAMENTO

***Ver política de devolução / cancelamento na ficha de inscrição.

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